Erfahrungen aus renommierten Gastronomiebetrieben prägten meine Kochreise. Die französische Küche entdeckte ich in Saas Fee während meiner Ausbildung, verfeinerte mein Können später im Baur au Lac in Zürich, immer im Bewusstsein meiner Walliser Wurzeln. Das Kochen im Ristorante Stazione in Intragna ist die logische Umsetzung unseres langgehegten mediterranen Traums, den meine Partnerin Eloa und ich seit Jahren teilen. Entdecken Sie mit uns die Schätze des Centovallis und des gesamten Tessins.

Benvenuti e buon appetito!
Yanick Walker